こんにちは！🐸🍁

9月に入って気温も下がり、だんだん秋っぽくなってきました。
秋といえば「食欲の秋」ですね！
美味しい物を食べる時、こんなことにも気をつけてみませんか。

●食品ロス
「食品ロス」とは、食べられるのに捨てられてしまう食品をいいます。
食品廃棄物の発生抑制、最終処分量の削減、処理に伴い発生する温室効果ガス排出量の削減のために、
食品ロスの削減やリサイクルを推進する取り組みが必要です。

●家庭で出来る3つの工夫
①食材を買い過ぎない…冷蔵庫に入れられたまま期限を過ぎた食品が捨てられています。
　買い物に行く前に冷蔵庫の中をチェックし、計画的な買い物をしましょう。
②食材を使い切る…野菜や果物の皮を厚く剥いたり、半端に余った食材が捨てられています。
　食材を上手に使って使い切る料理を心がけましょう。
③食材を食べ切る…手付かずの食品やまだ食べられる食品が捨てられています。
　作りすぎないようにし、もし余ったら冷凍保存や作り変えるなどの工夫をしましょう。

●外食や宴会での取り組み
①食べ切れる量を注文する…小盛メニューを利用したり、
　食べ切れそうにないと感じたら「少なめで」とお願いしましょう。
②3010運動を実践する…乾杯後30分間は席を立たずに料理を楽しみましょう。
　お開き10分前になったら自分の席に戻って再度料理を楽しみましょう。

●広島県の取り組み
・食べ切り運動ネットワーク協議会に参加しています
・食品廃棄物の発生抑制やリサイクルを進める施設整備等に要する経費の一部を助成しています
　（リサイクル関係助成事業）

今週末は3連休です。おでかけで外食される方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ぜひこれらのことも頭の隅において食欲の秋を楽しみましょう！ 😀 ♪